淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖淀粉它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。除了用于烹调之外，在各类食品加工中也起到了很大的作用淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。这一样就造成了他的难以筛分的问题。

气流筛又称卧式气流筛或轻钙气流筛,天太振动机械生产的轻钙气流筛，是一种对微细粉进行有网筛分的高精度筛分设备，广泛应用于化工、医药、食品、造纸、冶金、建材、橡胶、机械等行业。可对细度范围在80-500目内的粉状物料很好的连续筛分，筛网可任意更换。气流筛分机（气流筛）筛分效率高、产量大，细度精确、无超径混级现象，筛网立装不荷重、使用寿命长，适应细度范围广，全封闭结构，无粉尘溢散，噪音小能耗低、可连续作业，维修方便。